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　　正在苏醒的3月末，我校烹调健康系送来了一场意义不凡的嘉会——第一届面点根基功大赛。这场角逐吸引了 77 位怀揣胡想的选手积极参取，从赛前培训的细心筹备，到揭幕式的昌大，再到角逐现场的激烈比赛和颁典礼的荣耀时辰，每一个环节都闪烁着烹调人的取。大赛前期，赛前培训成为了选手们成长的摇篮。专业教师们毫无保留地教授学问取技巧，从理论的深度到实操的精细示范，为选手们搭建起通往成功的阶梯。这不只表现了学校对技术培育的高度注沉，更展示了教师们甘为人梯的奉献。揭幕式当日，校园里氛围强烈热闹，带领、嘉宾取师生们齐聚一堂。掌管人热情弥漫的开场，霎时点燃了现场的热情。随后，掌管人隆沉引见了出席的带领，广州市华风高级技工学校党委徐思平、学校梁瑞燕副校长、烹调健康系讲授副从任郭伟成、烹调健康系学管副从任李春豪，烹调健康系教研室从任陈盛针等带领的到来，让现场蓬荜生辉。随后由烹调健康系讲授副从任郭伟成大赛文件要求取目标，评委代表曾叶珍教员许诺准绳评分，并激励选手们全力以赴。选手代表梁艳婷同窗的讲话，充满了对角逐的等候和对烹调胡想的逃求，展示出新一代烹调人的朝气取决心。徐思平的致辞将揭幕式推向。提及世界技术大赛中国烘焙夺冠的灿烂事迹，强调冠军们的成功源于对根基功的极致打磨。正在烹调范畴，结实的根基功是一切立异和杰出的根底，揉面的力度、擀面的平均、包馅的技巧，每一个看似简单的动做，都包含着成为大师的可能。本次大赛不只是技术的较劲，更是传承工匠、激发立异思维的平台，能让同窗们正在中前进，正在合作中成长，为将来的职业生活生计建牢根本。角逐现场，中式、西式面点制做区空气强烈热闹。中式面点区，选手揉面劲道，擀面、包馅趁热打铁，制型精彩。西式面点区，奶油取面粉喷鼻气四溢，选手精准配比原料，细心打发奶油，制做蛋糕胚、裱花，成品萌趣诱人。颠末激烈比拼，颁典礼为烹调健康系第一届面点根基功大赛画上句号。项涵盖中式、西式面点制做的老生组取重生组。优胜展示了选手们的潜力；三等获得者表现告终实的根本；二等选手身手更为娴熟；而一等得从无疑是全场核心，他们凭仗精深身手脱颖而出。正在强烈热闹的掌声中，烹调健康系从任张清昭对大赛进行了全面总结。张从任高度评价了本次角逐的，必定了选手们的出色表示，表扬大师正在角逐中展示出的专业取立异认识，同时也对幕后工做人员的辛勤付出暗示感激。他强调，此次大赛不只是对同窗们阶段性进修的查验，更是鞭策学校烹调教育迈向新高度的主要契机。张从任激励全体同窗以获选手为楷模，正在此后的进修中不断改进，持续提拔技术程度，为传承取成长烹调文化贡献力量。此次大赛的成功举办，离不开学校带领的鼎力支撑、教员们的辛勤付出以及选手们的奋怯拼搏。它为学生供给了展现的舞台，也为学校的技术教育注入了新的活力。相信正在将来，这些选手们会带着大赛的收成，继续正在烹调的道上摸索前行，以匠心为笔，以热爱为墨，书写愈加出色的篇章。同时，也等候更多的同窗能以他们为楷模，传承工匠，正在押求技术提拔的道上不竭奋进，为学校的成长、为烹调行业的繁荣贡献本人的力量。一等：22级式面点高级班 张嘉、 24式面点1班揭光伟、23级式面点中级2班谢依婷、24级式面点中级1班 朱鑫 、24级式面点中级3班 廖蕾丝二等：22级式面点高级班 陈泳儒、22级式面点高级班欧丹柔、24式面点3班肖引现、24式面点2班叶志涛、23级式面点中级2班 黄会玲、23级式面点中级1班罗栩铖、24级式面点中级3班 彭精灵、24级式面点中级1班 吴佳怡、24级式面点中级2班李梓碧三等：22级式面点高级班方秋萍、23级中式烹饪中级1班黄开鸣、23级中式烹饪中级1班黄世烨、24式面点3班吴晓如、24式面点3班张嘉欣、24式面点1班高俊城、23级式面点中级1班 宁梦珍、23级式面点中级2班 媚、23级式面点中级2班 许雾萍、24级式面点中级1班 黄艳梅 、24级式面点中级2班 周嘉琪、24级式面点中级3班 郑凯莹、24级式面点中级3班 黄玲优胜：23级式面点中级2班 李嘉强、23级式面点中级1班 古伟强、23级式面点中级1班 张洪森、24式面点1班周铭锐、24式面点2班龚美、23级式面点中级2班 李周树婷 、23级式面点中级2班何嘉俊、23级式面点中级2班 古裕锋、24级式面点中级2班 姚春湖、24级式面点中级2班 敏、24级式面点中级1班 陈家钰、24级式面点中级1班 利琳欣、24级式面点中级1班 黄家丽。